芝士红薯酥
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这款是自制小甜品的不二选择
By 三餐四季安好
用料
- 红薯 1个
- 芝士少许
- 手抓饼两张
- 紫薯 1个
- 蛋液 50克
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1、这款用红薯、紫薯都可以，看个人口味喜好。将紫薯、红薯洗净去皮，切成半公分厚片，隔水蒸熟。
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2、加入白砂糖，将紫薯、红薯压碎搅拌成糊状
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3、均匀平铺在手抓饼上
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4、撒上厚厚马苏里拉芝士碎
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5、将饼皮向中间卷起，揉捏成长条状，放入冰箱冷冻1—1.5小时，
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6、从冰箱取出，均匀切成小长方体
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7、放入空气炸锅，刷上蛋液，撒上芝麻，温度170，时间12分钟，进行烤制，大概4分钟左右进行翻面继续烤制
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8、这样基本就可以出锅啦
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9、香甜拉丝，一口停不下来
小贴士烤制过程中一定要时常取出查看烤制情况，进行翻面、调动没有烤到的地方
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