牛肉粒|万万没想到，让我爱上下厨的竟是杏鲍菇牛肉粒

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By 雪榕菇
用料

杏鲍菇 250g
牛肉 250g

做法步骤

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1、牛肉切粒

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2、杏鲍菇切粒

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3、腌制配方：一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺食用油，一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉

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4、热油爆香大蒜，加杏鲍菇青红椒

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5、煸炒熟，盛起待用

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6、留下底油，煸炒牛肉粒，2分钟左右，倒入配料，加适量黑胡椒份

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7、翻炒片刻

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8、即可盛起装盘，开吃
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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