【拌面|12种拌面最好吃的做法】
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喜欢吃面食的小伙伴们有福了 ， 今天分享12种面条做法！总有一款适合你！
豆角肉沫炸酱面
食材:猪肉 ， 豆角 ， 面条 ， 葱姜蒜 ， 辣椒 ， 黄豆酱 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 十三香
做法:锅中热油 ， 放入肉沫翻炒至变色 ， 下入葱姜蒜辣椒末翻炒均匀 ， 加入一勺黄豆酱 ， 炒至肉色红亮
下入豆角段 ， 翻炒至翠绿色 ， 加入生抽 ， 老抽各2勺 ， 一勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 半勺十三香 ， 适量盐翻炒均匀；
加入一小碗水 ， 煮5分钟 ， 淋入半碗水淀粉 ， 熬煮至浓稠 ， 煮好面条拌匀即可 ， 拌饭也很好吃的哦！
肉沫拌面
食材:肉沫100克 ， 葱姜蒜适量 ， 小米辣4个 ， 碱水面2把
做法:调个酱汁: 生抽 ， 料酒各2勺 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 半勺盐 ， 半勺鸡精 ， 一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用；
锅中热油 ， 爆香葱姜蒜 ， 下入肉沫煸炒出油 ， 倒入酱汁煮5分钟关火；
锅中水烧开 ， 面条下锅煮熟后捞出过凉水 ， 然后捞出放在盘子里 ， 舀上几勺肉沫酱 ， 撒点葱花 ， 小米辣【不吃辣的可以不放】搅拌均匀即可食用！
青椒鸡蛋拌面
食材: 青椒 ， 鸡蛋 ， 小米辣 ， 辣酱【比如老干妈 ， 辣椒酱等】 ， 蒜末
做法: 调料汁 生抽 ， 蚝油 ， 辣酱各2勺 ， 老抽半勺 ， 淀粉1勺和大半碗水搅拌均匀备用；
辣椒切段 ， 鸡蛋打散 ， 锅中热油 ， 倒入鸡蛋液炒熟捞出备用 ， 面条煮熟后捞出过凉水沥干备用；
锅中热油 ， 爆香辣椒蒜末 ， 倒入料汁煮至浓稠 ， 倒入鸡蛋和面条翻炒均匀即可！
酸辣葱油拌面
食材: 挂面 ， 葱段 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 香菜末【不喜欢的可以不加】
做法: 锅中热油 。 放入葱段小火炸至焦黄 ， 捞出葱段
碗里放蒜末 ， 辣椒粉 ， 熟芝麻 ， 小米辣各一勺 ， 淋上葱油 ， 后加蚝油 ， 醋 ， 白糖各一勺 ， 生抽2勺搅拌均匀备用；
水开煮挂面 ， 煮熟后捞出过凉水 ， 沥干水分后加入调好的料汁 ， 撒点香菜末拌均匀即可！
黄磊老师同款拌面
食材: 挂面 ， 葱花 ， 白芝麻
做法: 调酱汁 碗里加蒜末 ， 生抽 ， 雪碧各2勺 ， 一勺葱花 ， 辣椒粉和老干妈 ， 3勺陈醋和少许盐搅拌
锅中水开下面条煮熟至漂浮 ， 加一点盐捞出过凉水
面条沥干水分 ， 加入酱汁搅拌均匀即可！
老干妈拌面
食材: 面条 ， 黄瓜 ， 老干妈 ， 生抽 ， 蚝油 ， 香醋 ， 盐和白糖
做法: 调一个灵魂酱汁 三勺生抽 ， 一勺老干妈 ， 两勺香醋 ， 一勺蚝油 ， 少许盐和白糖搅拌均匀备用；
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