在余姚街头，以糖为墨，以勺代笔，糖画艺人王仁清挥手颠勺间，玫瑰花、龙、鸡等活灵活现的形象从他手中的勺子里流出，在大理石上凝结成一个个糖画作品，让人叹为观止。
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王仁清今年58岁，老家在四川，20出头在老家学了糖画，之后一直在余姚摆摊做糖画。“我来余姚的时候还是小伙子，这个手艺，一晃就做了大半辈子，基本上天天出摊！”王仁清说，糖画入门简单，糖料用麦芽糖加热调制而成，也可以加入食用色素，让糖画丰富多彩起来。使用时，控制火候非常关键，太稀或者太厚都不容易造型。
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王仁清在刚刚学习糖画时，只会制作燕子、蝴蝶等简单的形象，之后通过不断地摸索，能够制作30多种不同的形象。王仁清说，糖画跟画画不一样，不光需要艺术造诣，而且需要心手配合，把心中所想，用糖料表现出来。
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【 年味|糖画艺人30多年坚持摆摊 用心绘制记忆里的余姚年味】随着时代的发展，孩子们增添了许多新奇有趣的玩意，糖画不仅仅是单纯用来哄孩子的，已成为一项民间艺术。“节假日生意还可以，这一年，最多的一天卖了一百多个糖画！”王仁清笑着说，现在不光是小朋友，大朋友看着新奇也会来买。
说到手艺的传承，王仁清兴奋地说：“我带过的徒弟已有30多个，他们分散在全国各地。”更让他骄傲的是儿子、儿媳也打心底里喜欢糖画，虽然没有专职从事糖画创作，但也会在节假日走上街头成为“糖画艺人”，把糖画推陈出新。“我儿媳非常好学，还会制作机器猫、小猪佩奇等卡通糖画……”
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过年就图个甜甜蜜蜜。春节临近，眼瞅着生意又要好起来，这几天，王仁清正在积极备货。在接受采访的过程中，他不停地制作着糖画，还向采访人员展示了一整箱用麦芽糖制作的玫瑰花。（蓝媒联盟·余姚市融媒体中心采访人员：杨月云 沈媛仪）
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