天麻|99%的人都吃过的天麻炖鸡，只有1%的人会做

文章插图
天麻炖鸡是云南地区的一道传统美食，营养丰富，鲜香味美，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、磷等成分，有较好的滋补、养生功效，能养血熄风、平肝潜阳、祛风通络，适用于头痛、眩晕、小儿惊风等症状。
By 薯条沾腐乳
用料

土鸡 1/4只
天麻 30克
姜 2片
盐 2克
清水适量

做法步骤

文章插图
1、鸡冲洗干净

文章插图
2、天麻冲一下水

文章插图
3、生姜切片

文章插图
4、食材全部放入汤煲中

文章插图
5、加入适量清水

文章插图
6、大火烧开10分钟后，转小火煲一小时

文章插图
7、放盐再煲10分钟关火

文章插图
8、装入碗中食用
小贴士这是一人份，我天麻放得比较多，请根据人口多少适当增加鸡和天麻用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【天麻|99%的人都吃过的天麻炖鸡，只有1%的人会做】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。