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进入一年中最寒冷的数九寒冬 ， 寒冷的天气餐桌上来上一碗热气腾腾的汤汤水水 ， 既能让人食欲大开 ， 还能暖胃暖身 ， 强身健体 ， 喝下去特别舒服 。 我们都知道 ，冬天是最适合滋补的季节 ， 汤水是中国人公认的养生方式之一 ，俗话说 ， “想健康 ， 多喝汤” ， 喝汤不仅可以驱除寒冷 暖身暖胃 ， 还能为人体补充营养 ， 滋养身体 。
人们根据不同季节 ， 搭配不同食材炖汤 ， 以达到不同的营养效果 。 冬天需要温补 ， 增强身体的免疫力 ， 因此我家三天两头就会买只鸡来炖汤 ， 为了家人的健康 ， 再贵也不能省 。 鸡汤具有很好的补虚功效 ， 多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力 ， 将流感病毒拒之门外 ， 同时鸡汤还能缓解感冒的症状 。
今天就买了一只乌鸡 ， 乌鸡的营养远远高于普通鸡 ， 富含大量的蛋白质、氨基酸和人体所需的营养物质 ， 具有增强免疫力、补气养血、健脾安神、延缓衰老、强身健体等功效 。 乌鸡的肉质鲜嫩 ， 汤汁非常滋补养人 ， 老少皆宜 ， 特别适合冬天进补 。 经过长时间的炖煮 ， 乌鸡的营养和鲜味都已融入汤中 ， 再搭配上木耳和粉丝 ， 喝起来鲜香不油腻 ， 一碗热乎乎的鸡汤下肚 ， 真的让人太满足了！冬天进补常给孩子喝此汤 ， 增强抵抗力强健身体 ， 再贵也别省 ， 冬天不感冒 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 赶紧炖上一锅给家人吧 。
【木耳粉丝乌鸡汤】
原料： 乌鸡 1个 山药粉丝 1把 黑木耳 1小把 红糖 1小块 姜片 3片 葱花 油盐
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ， 加入乌鸡块进锅煸炒； 3.煸炒干水分 ， 再加入1小块红糖和几片姜进锅继续翻炒均匀； 4. 将炒好的乌鸡块放入电炖锅中； 5. 加入适量的水； 6. 加盖后按下电炖锅上炖鸡汤的功能键； 7. 还剩下30分钟时放入泡软的黑木耳进锅炖煮； 8. 还剩下五分钟时放入泡软的山药粉丝进锅去煮； 9. 煮好后加入盐等调味；
10. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 先用少许油煸炒乌鸡块 ， 炒干水分后加入红糖和姜片翻炒均匀 ， 这样乌鸡块的肉质更美味； 2. 将炒好的乌鸡块放入电炖锅中 ， 一次性加入足量的水； 3. 按下电炖锅上炖鸡汤的功能键 ，还剩下半小时放入黑木耳 ，还剩下五分钟时放入山药粉丝 ，炖好后再加盐调味即可 。
【肉夹馍|冬天进补常给孩子喝此汤，增强抵抗力强健身体不感冒，再贵也别省】
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