【东山秀峰】东山秀峰[Dongshan Xiufeng] 产于湖南石门东山峰农场的条形烘炒绿茶 。 20世纪80年代初期研制 。 该茶区地处高山 ， 转暖较迟 ， 故茶芽萌发稍晚 ， 一般清明后开采 。 采一芽一叶初展 ， 经摊青、杀青、轻揉、炒二青、摊凉、提毫、烘干制成 。 紧秀略扁挺直 ， 锋苗好、显毫、色泽绿翠 ， 嫩香高长 ， 汤色线绿明亮 ， 滋味鲜醇 ， 叶底嫩绿明亮 。 主销北京、长沙、常德等地 。
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