《茶经·七之事》引：“《广雅》云 ， 荆巴间采叶作饼 ， 叶老者饼成以米膏出之 。 欲煮茗饮 ， 先炙令色赤 ， 捣末置瓷器中 ， 以汤浇覆之 ， 用葱、姜、桔子笔之 。 其饮醒酒 ， 令人不眠 。 ”因《广雅》成书于三国魏明帝太和年间 ， 故历来都据此而认为中国饼茶起源于三国时代 。 然而笔者研究发现 ， 饼茶并非起源于三国时代 ， 而是产生于盛唐时期 。 【中国饼茶产生时代考】完成机构：安徽农业大学中华茶文化研究所
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