繁殖方法
无花果主要有扦插、压条和分株三种繁殖方法 ， 无花果枝条极易生根 ， 所以生产上主要运用的是扦插繁殖方法 ， 这种繁殖速度快 ， 操作更为简易 ， 成活率也较高 。
扦插繁殖在春季进行 ， 这时温度气候都有利于枝条生根 ， 选取生长强健、无病害的植株的枝条来做插穗 ， 插穗的枝条最好为节间短 ， 当年生硬枝 ， 将其直接插入苗床中 ， 浇水 ， 保持土壤湿润 ， 温度在20-25度之间 ， 约3-4天即可生根 。
栽植
当新的植株根系也发育完整 ， 开始发芽长新叶时即可栽植 ， 栽植距离一般为3-4米 ， 株距2米左右 ， 如果是种植在温暖气候和土质较好的环境 ， 可适当将株行距扩大1-2米 。栽植可春植和冬植 ， 春植在初春3月 ， 冬植则在11-12月风冻前栽植 。
整形修剪
无花果整形修剪较为简单 ， 它适宜于修剪成多主枝自然开心形 ， 全株保留3—5条主枝即可 ， 不留任何侧枝 ， 整体由多个主枝形成树冠 。所以在幼苗期要培育极为重要 ， 要及时进行摘心修剪 ， 促进其多分枝 ， 达到迅速扩大树冠的目的 。
文章插图
田间管理
植株栽植成活后 ， 要进行松土除草 ， 为促进其多分枝 ， 所以修剪后要及时施肥 ， 无花果是较耐肥的果树 ， 所以施肥要重施 ， 以磷钾肥为主 ， 这样可快速促进其枝叶生长 。无花果树是耐寒但不耐劳的果树 ， 除了在果实膨大期时对水分需求极大外 ， 其余时候并不需要怎么浇水 。它的根系如果长时间处于积水重的环境 ， 会造成根系腐烂而导致植株落花、落果、落叶 ， 甚至死亡 ， 所以要做好排水的措施 ， 尤其在阴雨天要更为注意 。
越冬防护
无花果性喜温暖稍干燥的气候 ， 抗寒力低 ， 温带地区栽培时枝干常易遭冻 ， 尤其是5年生以下的幼树 ， 冬季遇一16度—－18度的低温时 ， 有全株冻死的危险 。淮北地区越冬时宜在树干基部培土防冻 ， 高约35厘米 ， 春季解冻后再将培土除去 。对大的枝干可包草保护越冬 。树龄增大后 ， 越冬能力即逐渐增强 。一旦植株受冻 ， 应及时剪除受冻枝条 ， 发芽后注意选择新枝代替 。有时即使地上部全部被冻死 ， 次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条 ， 形成新树冠 。
病虫防治
无花果的病虫害较少 。常见造成较大的危害的 ， 有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等 。桑天牛的防治可参照苹果部分 ， 采用毒签堵塞 。防治根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫消毒 ， 有条件时也可对土壤进行消毒处理 。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75％百菌清600～800倍液加以防治 ， 后者施药的安全间隔期（最后一次施药距收获的天数）7～14天 。
采收、贮藏和加工
无花果成熟期较长 ， 果实在夏秋季节渐次成熟 ， 宜分批采收 。充分成熟的果实 ， 顶端小孔微开 ， 外皮上网纹明显 ， 风味最佳 ， 但不耐贮运 。市场鲜销的果实应当提前采收 。无花果果实多浆汁 ， 长期接触易引起皮肤炎症 ， 经常采果时需戴硅胶手套操作 。成熟无花果极易腐烂变味 ， 红色品种且易变色 ， 即使短期贮藏也需O度左右的低温和85％～90％的相对湿度 。～般宜随采收随处理 ， 不要久贮 。如需短期贮运 ， 可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下 ， 捞出晾干 ， 然后放入果箱中待运 。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱 ， 则保鲜效果更好 。充分成熟的无花果去皮后 ， 以浓缩糖液浸泡1～2天后 ， 取出干燥 ， 即可制成糖渍无花果于 ， 具特殊风味 。此外还可制成无花果果酱 。
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