用原子吸收光谱法等方法测定TN茶及常用绿茶中Fe、Cu、Zn、Ca、Mg、Se、Mn、Co、K、Na、F、I的含量, 发现藤茶中Fe、Cu、zn、Mg、Mn、Se、Na、F及I的含量比常用绿茶高 。 并根据测定的结果探讨了藤茶的保健功能 。 【恩施来凤藤茶微量元素的分析及其保健功能探讨】完成机构:湖北民族学院医学院, 湖北恩施445000
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