在食品分析中 ， 测定茶叶中铜的国家标准方法是原子吸收光谱法和二乙基硫代氨基甲酸钠法(DDCNa法) 。 但在基层单位的常规分析中 ， DDCNa法又需要用CC4有机溶剂萃取 ， 使测定结果偏差较大 ， 操作也较烦琐 ， 同时CCl4又增加了对操作人员的危害 。 而原子吸收法在基层单位的普及应用又受到了【双乙醛草酰二腙法测定茶叶中铜的方法探讨】完成机构：[1]四川省雅安市卫生防疫站雅安625000 [2]四川省疾病预防控制中心
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