【1 南山白毛茶】南山白毛茶(1)[Nanshan BaimaochaD 亦称“圣山种” 。 茶树有性系品种 。 小乔木型 ， 中叶类 ， 早生种 。 原产广西横县南山 。 树姿半开张 ， 分枝较密 。 叶形椭圆 ， 叶色绿或暗绿 ， 叶柄微紫 ， 叶面平或微隆 ， 叶身多内折 ， 叶质较厚脆 。 芽叶黄绿或稍有紫色 ， 有毛 ， 持嫩性较差 ， 一芽三叶百芽重44.0克 。 花萼多毛 。 花冠直径3.6厘米 ， 花瓣6～8瓣 ， 子房有毛 ， 花柱3裂 。 果径2．O—3.2厘米 ， 种径1.0—1.3厘米 。 产量中 。 抗寒性强 。 春茶一芽二叶含氨基酸4.2% ， 茶多酚25.9% ， 咖啡碱3.8% ， 儿茶素总量14.2% ， 果胶质含量高 。 适制绿茶 ， 味醇厚 。 适宜在广西南部绿茶区种植 。
