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茶是中国文化不可缺少的组成部分 。
在数千年的饮茶历史中， 形成了许多与茶相关的风俗习惯， 茶友们也将这些风俗习惯统称为茶俗， 并且茶俗与爱茶人士间还有着许多鲜为人知的趣事 。
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在众多茶俗中， 最富意义和生命力的， 莫过于来客敬茶的风俗 。
上至达官贵人， 下至平民百姓都以茶待客， 表达对客人的尊重和欢迎 。
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相传， 郑板桥有一次途经一座禅寺， 寺庙方丈见郑板桥衣着简朴， 其貌不扬， 对他甚是冷淡 。
只说了声：“坐”， 对身边的小和尚说：“茶”， 交谈后， 老和尚发现来者谈吐不凡， 不似平庸之辈， 于是将郑板桥请入厢房， 说：“请坐!”
吩咐伺候的人说：“敬茶!”后来得知面前之人正是郑板桥， 老和尚连忙将他请入清雅内室， 说：“请上坐!”并让小和尚“敬香茶”!
谈话结束后， 老和尚恳请郑板桥赐字 。
郑板桥想了一想， 随手写下这样一幅对联“坐， 上坐， 请上坐”;“茶， 敬茶， 敬香茶” 。
老和尚顿时羞得无地自容 。
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还有一个颇有意思的茶俗 。 当主人给客人倒茶续水时， 客人出于礼貌， 会用食指和中指轻轻敲击桌面， 并口称“谢谢” 。
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这种礼节大家都知道， 然而它究竟从何而来呢?
相传， 当年乾隆皇帝下江南， 有一次乾隆在茶馆喝茶， 突然一时兴起， 抓起桌上茶壶便给身边大臣倒茶 。
大臣们顿时惊恐万状， 不知如何是好 。
不下跪谢恩， 那是天大的罪过， 但是如果下跪就会暴露乾隆的身份 。
正当众人不知所措之时时， 有个大臣灵机一动， 用两个手指弯成双腿下跪的姿势， 在皇帝面前“跪”了几“跪”， 以示谢恩 。
后来这个故事延传开来， 至今坊间仍用这种方式表示对敬茶之人的感谢 。
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中国茶文化绵延、发展至今， 已成为国人生活的侧影， 而其间的逸闻趣事， 也为我们的生活频添了几多色彩 。
【历史上的茶俗趣事】
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