以茶敬客 。 中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶 。 茶与百姓生活密切相关 ， 即使不是富裕人家 ， 也得有“粗茶淡饭” 。 家里来了客人 ， 不请吃饭可以 ， 但不敬茶就显得不礼貌了 。 客来敬茶是热情好客的表现 ， 也是传统的礼节和传统的美德 。 下面就关于汉族的饮茶风俗做一介绍 。
在汉族饮茶风俗中 ， 除了广东福建等地的工夫茶以外 ， 讲究一些的一般是用盖碗来泡茶 。 许多地方都有用盖碗泡茶的习惯 ， 但以四川最有代表性 。 不但茶馆里用盖碗 ， 普通家庭里也喜欢用盖碗 。 盖碗是三件套 ， 盖 ， 碗 ， 托 。 用盖碗泡茶确实既方便有实用 ， 既可揭盖闻香 ， 又能观赏茶汤 。 能趁热喝 ， 还不烫手 。 早在唐代就有了带托的茶盏了 ， 据说是唐代府尹崔宁的女儿发明创造的 ， 她嫌端茶盏时烫手 ， 就想了个办法 ， 把蜡烛烤软 ， 上面放个小碟子 ， 就成了盏托 ， 不烫手了 ， 传到工匠那里 ， 就制成了带托的茶盏了 。 四川的茶博士用盖碗沏茶成了一门技术 ， 甚至是绝技 。 长嘴大铜壶 ， 青花瓷盖碗 ， 茶托茶碗一串串从茶博士的手里飞出去 。 令人眼花缭乱 ， 却都能准确地落在客人的桌前 。 茶博士离得很远冲茶,如同蜻蜓点水,有的还能做出花样动作,高难度动作 。
文士茶是早年流行于江西婺源文人学士中的传统茶俗,也是用盖碗品饮,盖碗又称“三才碗” ， 代表天、地、人的和谐 。 文士茶讲究饮茶人士之文雅、饮茶环境之清雅、饮茶器具之高雅 ， 追求汤色清、气韵清、心境清 ， 以达到物我合一、天人合一的境界 。
【汉族的饮茶风俗知识介绍】以上就是关于汉族的饮茶风俗的介绍 ， 希望对大家了解这一知识有所帮助 。
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