田间管理：活棵后进行第一次追肥，每亩使用尿素5千克，封行前再追肥一次 。遇旱时及时浇水或灌溉，注意防治蚜虫和病毒病 。
采收：依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25～30天可采收 。10月上中旬定植的，约40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收 。
冬季栽培
品种：一般选择冬常青和二月慢
育苗：于9月下旬至10月上旬播种育苗，每亩播种量0.4～0.75克，苗期适当追肥 。
整地：同春季栽培 。
定植：冬青菜的定植期从11月初至翌年1月底，定植时深栽、密植 。避免冻害，一般株行距为：8×15～17厘米 。
田间管理：基本与春季栽培相同，加强防寒措施，可采用无纺布浮面覆盖 。
采收：冬播青菜生长缓慢，从定植到采收需80～90天，可依据市场适当提早或推迟 。
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