各茶区茶叶采摘之方法, 因环境及历史习惯而不同 。
采摘茶叶的误区有什么
1、老嫩失宜:普通采摘均甚粗老, 且连鱼叶老叶硬叶枝柄一并采下, 老嫩混杂, 品质不一, 制造亦极困难, 至于内销高级绿茶, 则又采摘大嫩 。
2、手续粗暴:既伤芽叶, 复窒生机 。
【采摘茶叶的误区有什么】3、留蓄不当:何者可采, 何者须留, 端视采势而定, 我国多留P而不留F, 殊伤树势 。
4、不知保护:采摘时遇有较高枝干, 用力拉下, 踏压地上, 生叶投入篮内, 亦尽量压紧, 甚至混人夹杂物, 毫不知加以保护 。
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