种前准备
播种前，土壤要深翻、作畦，畦宽2－3米，挖排水沟，翻耕时下足基肥（厩肥、磷肥） 。播种期以立冬至小雪为最好，播种量每亩300斤，或者精选地下茎每亩150－200斤，挖沟条播，把种根匀播沟中，随即覆土压实 。出苗后要中耕除草，间苗补缺 。松土时要做到行间宜深，株边宜浅，剔除变种，间除密苗，要求株距7－10寸 。4月下旬至5月初中耕时可补上缺苗 。头刀（第一次收获）留兰香的施肥，一般分为三次：4月份施提苗肥，每亩施稀人粪尿5担或化肥8－10斤；5月份施当家肥，每亩最好施饼肥50斤，也可施稀人粪尿20－40担或化肥18－20斤；6月上旬，宜轻施人粪尿10－15担或化肥6－8斤，促使其长叶保油 。
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培植管理
在苗出土到封垄前，应经常除草，如遇天旱要适时灌水，保持土壤湿润，土壤块结要随时松土，苗长至5—6寸时可施第一次肥料，每亩用尿素8千克，大粪1500千克，并结合灌水以利吸收，到立夏节令可收割第一次薄荷 。收后立即施肥，每亩用尿素12千克撒于植株下边，然后灌水、除草，待新苗长至3—4寸高时，再施冲细的油饼，并适时浇水（若遇雨季可不浇水），到立秋前后收获第二次薄荷 。收后仍照上法适当增施肥料，到霜了降后收获第三次，此时应施农家肥，以保护宿根过冬，来年开春易出苗 。?
适时收获
从整个生育期来看，在现蕾初花期，有60－80％的植株开二、三轮花时，含油量最高，开花后含油量迅速下降 。从同一天看，中午地2时至下午2时含油量最高，下午3时以后迅速是降 。从天气看，阴雨大风，地面不干，阳光不强，含油量就低，不宜收割 。应选择连续晴好和小风天气为宜 。收获之后，随即摊在地里晒半天时间，达到七成干便可蒸馏 。
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