成品特点：条索紧卷、圆直 ， 叶质较嫩 ， 色泽黑润 ， 叶底黄褐 。
冲泡：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。 一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯品茗茶则以透明玻璃杯为佳 ， 便于观赏汤色 。 泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。 水温一般用100℃沸水冲泡 。 也可用沸水润茶后 ， 再用冷水煮沸 ， 汤色橙黄 。
【湖南黑茶的鉴别】品饮：香味醇厚 ， 带松烟香 ， 无粗涩味 。
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