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茶宴的由来，各类茶宴介绍

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什么是茶宴
【茶宴的由来，各类茶宴介绍】据史书云：三国时吴末代皇帝孙皓 ， 每宴群臣 ， 必尽兴大醉 。 大臣韦曜酒量甚小 ， 孙皓便密赐“以茶代酒”的方法 。 后来 ， 逐渐产生集体饮茶的茶宴 ， 且普遍起来 ， 很像今天的茶话会 。 茶宴又称茶会 ， 是以茶代酒作宴 ， 宴请款待宾客之举 。
各类茶宴介绍
日本的茶道就是根据我国茶宴的仪式逐步发展起来的 。 茶宴的仪式 ， 依环境条件和规模而有区别 。 宫廷茶宴通常在金碧辉煌的皇宫进行 ， 气氛肃穆庄严 ， 礼节也相当严格;所用茶叶为明前贡品 ， 茶具为名贵瓷皿 ， 用水为清泉玉液;茶宴举行时 ， 首先由近侍布茶施礼 ， 在皇帝的带领下 ， 群臣举杯闻香品味 ， 赞茶施恩 ， 并相互庆贺 。 自始至终 ， 均以品茗贯穿 。 整个茶宴过程 ， 有迎送、庆贺、叙谊、观景等仪式 。
寺院里的茶宴 ， 则多在僧侣间进行 ， 仪式开始时 ， 众僧围坐在一起 ， 由该寺主持法师按一定程序泡沏香茗 ， 以表敬意 ， 再由近侍献茶给众僧品尝 。
茶宴多以名茶待客 ， 宾主在茶宴上一边细啜慢品 ， 一边赋诗作对 ， 谈天说地 ， 议论风生 。 唐宋时的“泛花邀客坐 ， 代饮引清言”和“寒夜客来茶当酒 ， 竹炉汤沸火初红”的诗句 ， 便是对茶宴的描述 。

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