茶叶其实也是食品之一 ， 除了发酵茶普洱 ， 其他茶叶都具有保质期 。 根据茶叶品种、生长条件等的不同 ， 保质期也不尽相同 。 如果保存不当 ， 如受潮引起含水量超标 ， 茶叶可能会提前过期 。 下面就详细介绍如何辨别茶叶是否过期这一问题 。
而判断茶叶是否过期 ， 可以通过以下方法来鉴别：看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红 ， 汤色变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等 。 此外 ， 可看包装上的保质期 ， 如果是散装茶叶 ， 最好不要超过18个月冲饮 。
一般袋装茶叶根据茶叶品种不同、生长条件不同等 ， 保质期也不尽相同 ， 有的是一年 ， 有的是两年 ， 甚至更长时间 。 一般的茶 ， 还是新鲜的比较好 。
茶叶被国家列入食品种类 ， 要求必须具有保质期 ， 不同的茶叶保质期也不一样 。 目前 ， 国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准 ， 对保质期也作出了限定 ， 但对普洱茶没有制定标准 ， 因为它是发酵产品 ， 很难制定保质期标准 。
【如何辨别茶叶是否过期】以上就是对如何辨别茶叶是否过期的介绍 ， 一般来说 ， 绿茶的保质期不超过一年半 ， 但如果保存不当 ， 受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了 。 而像云南的普洱茶 ， 少数民族的砖茶 ， 越陈越香 ， 保质期可达10—20年 ， 又如武夷岩茶 ， 隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚 。
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