春茶品质好、产量比重大、经济效益高 。 如何使春茶提早发芽，提早采茶，提早上市提高春茶产量产值，是茶业增效茶农增收的重要议题 。 春茶开采前茶叶生产主要抓好茶园施肥、茶树修剪、冻害预防、茶厂茶机维修等 。
1、浅耕施肥 。 茶园经过一个冬季，土壤较板结，通过3-5公分的浅耕，可以蔬松土壤，提高土温，促进春茶早发，浅耕时间一般在2月底至3月初进行 。 浅耕时结合施春茶催芽肥，如果秋冬未施基肥的茶园，春茶催芽肥和基肥同时施入，施肥量视茶叶产量而定，一般全年亩产100公斤名优茶施用300公斤菜饼作基肥，加50公斤尿素作追肥 。 若生产有机茶的茶园不能施化肥，只能施有机复合肥 。 施肥时间 。 早生品种茶园应在2月底前施入，中、晚生品种茶园可在2月底至3月初施入 。 施肥方法 。 最好是茶园浅耕后开沟(沟深3-5厘米)施入并覆土，以防肥分挥发流失 。 有的茶园过于密集，无法沟施的可采用抛施，但必须在阴天以及下雨天前进行，否则会灼伤茶树叶片及肥分流失 。
【一 春茶开采前的茶叶生产管理】2、茶树修剪 。 为了早采多采名优茶，一般成龄茶园春芽前不修剪 。 因茶树一经修剪就要推迟茶芽萌发 。 而将春芽前期的修剪推迟到春茶采制结束后修剪，修剪时间宜早不宜迟，要求在5月20日前进行，否则会影响茶树生长 。 其次，近几年发展的无性系良种幼龄茶园面积较大，春茶期间要抓好茶树定型修剪 。 定型修剪是培养树冠的重要手段，对名优茶基地茶园极为重要，在定型修剪的基础上再辅以打顶，就可快速地培养一个平整的采扎面，为可快速丰产打好基础 。 修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行 。 在离地15-20厘米处用整枝剪剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，高度一般离地30-35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，高度为离地45-50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春留二叶采为好 。
推荐阅读
- 北京风情——伪茶
- 五种茶叶色泽不一原因何在
- 禅茶一味——韩国茶道的发展
- 黄皮西瓜的品种分类
- 昭平高山生态茶园首批春茶陆续开采
- 茶杯在上 茶壶在下
- “东白和品”红茶品鉴
- 陈年铁观音越“陈”越“好”？
- 春节喝茶有诀窍 不同茶性功效不一样
- 工夫茶的泡茶工艺是怎样的