一看：看的是茶叶的外形和色泽 。 好茶叶的色泽基本上是翠绿的， 而且条形也比较均匀 。 此外， 还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶， 如有， 则茶叶品质一般 。 最重要的一点是正宗的杜仲茶叶有拉丝 。
【鉴别杜仲茶】二闻：如果茶叶看起来不错， 那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻 。 一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味， 像焖过似的 。
三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错， 但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料 。 所以在选购茶叶时， 最好能将其泡开品尝一番 。
一般情况下， 好茶叶泡开的茶很清透， 反之则浑浊 。 当然， 在泡开茶后也有必要品味一番 。 如果喝到的茶清爽润喉、唇齿留香， 一般是好茶 。 反之， 如果喝到嘴里苦涩发麻的， 很可能是夏暑茶， 品质不会太好 。
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