中国是茶的故乡 ， 和瓷器一样 ， 茶已经成为中国的象征中国茶文化源远流长 。 每年春季 ， 正是摘茶季节 。 每到采茶的季节 ， 满山茶香 ， 伴着采茶女悠远、甜美的歌声 ， 是茶乡亮丽的风景 。
中国人喝茶的历史非常悠久 ， 相传5000多年前的远古时期 ， 中国人的祖先神农氏为了给百姓寻找治病的草药 ， 遍尝百草 。 神农氏尝到茶 ， 发现它气味芬芳 ， 并且能生津止渴 ， 还有解毒的功效 ， 所以神农氏把它看作是一种药 。 喝茶在中国十分普及 ， 到了公元10至11世纪的唐、宋时期 ， 喝茶已经成为一种文化 ， 成为文人雅士修身养性的一项重要活动 。 一杯茶在手 ， 既可闻香品味 ， 察颜观色 ， 又可以在优雅的饮茶环境、富有诗情画意的茶具中愉悦性情 。
茶在中国作为民俗礼仪的使者 ， 千百年来为人们所重视 。 以茶待客 ， 历来是中国最普及、最具平民性的日常生活礼仪 。 客来宾至 ， 清茶一杯 ， 可以表敬意、洗风尘、叙友情 。 茶在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征 。 故世代流传民间男女订婚 ， 要以茶为礼 。
千百年来 ， 中国许多诗人、文学家以茶为题写出了许多优秀的文学作品；也有许多音乐家 ， 以茶为题创作出许多优秀的音乐作品 ， 他们以茶抒怀 ， 表达自己对世界的感悟 。
【茶乡谣】轻柔的茶乡谣把人带入甜蜜的梦乡 ， 在恬静的夜色中 ， 一片片茶叶散发着梦一般的清香 。
