茶树生育的相关特性

茶树的地上部与地下部、营养生长与生殖生长、个体与群体之间 , 既有各自独立的生长发育规律 , 同时也有相互促进和相互制约的关系 , 这些关系统称为茶树生长发育的相关性 。
1.茶树树冠与根系生长的相关性
茶树树冠与根系的生长 , 在外部形态上有一定的比例关系 。 从茶籽萌发后 , 根系生长和枝叶生长是齐头并进 , 进入幼苗期后 , “根冠比”(即根重与枝叶重之比)值基本上在1左右 。 随着生长的延续 , 由于地上部光合能力增强 , 枝叶生长加速 , 其生长总量逐渐超过地下部 , 树冠比例相应增大 , 在自然条件下 , 根冠比常在1:1.5的范围内 。 在生产上常采用相应的技术措施来促进或抑制树冠或根系的生长 , 例如 , 修剪或采摘可打破地上部与地下部的平衡 , 使地上部生长较旺盛 , 其生长总量常可超过根系生长量的2~3倍 。 施用氮肥能促进树冠枝叶生长 , 而磷肥可增加根系的生长量 。 在生长的高(深)幅度上 , 亦有类似趋势 。 随着树龄增加 , 地上部树高、树幅与根系分布范围之间 , 仍保持一定的比例关系 , 通常根系扩张面大于树幅 , 而根系垂直生长的深度常小于树高 , 上下形态之间也具有较强的对应关系 。
其次表现在茶树地上部与地下部的生长 , 在时间上有交替的关系 。 即当地上部相对静止时 , 地下部生长最活跃 , 当地上部生长旺盛时 , 地下部则生长缓慢 。 茶籽萌发后 , 地上部、地下部生长量 , 在年生育周期中 , 出现多次的交替生长现象 , 萌发当年不太明显 , 随着幼苗的成长 , 交替生长趋势逐渐明显 。 成年茶树地上部与地下部之间 , 一年有2次明显的交替生长现象 , 即当4~5月份地上部新梢生长旺盛时 , 根系生长相对缓慢 , 而当10月份后新稍生长相对休止时 , 根系生长又趋向活跃 。
另外 , 还表现在树冠与根系物质转化机理上的依存关系 。 茶树体内产生的许多新物质 , 都是在树冠与根系密切配合、互为因果的条件下合成与转化的 , 这些物质的形成 , 又促进了茶树的生长与发育 。 例如 , 糖类(或称碳水化合物)是构成茶树有机体生命活动的基础物质 , 是光合作用合成、代谢、转化的产物 , 是器官结构和细胞壁的主要成份 , 也是茶树根、茎中主要的贮藏物质 。 如果没有叶片进行光合作用 , 把光合产物源源运向根系 , 根系的生命活动就要受到影响;相反 , 如果没有根系及时提供水分和矿质营养 , 地上部分的光合作用就会受到阻碍 , 各种生理代谢活动也无法进行 。 又如 , 氨基酸是茶叶中的重要含氮物质 , 也是组成蛋白质的基本单位 , 而氨基酸的前期化合物是在叶片内形成的 , 并从叶片转移到根部 , 在根部进一步完成氨基酸的合成 , 再从根部运向地上部 , 供树冠生长需要 。 经研究验证 , 茶树新梢中全氮含量在萌发生长期明显上升 , 以后虽有起伏 , 但总趋势呈渐降变化 , 根系中的含氮量以3月新梢萌动前达到最高 , 新梢生长期又逐月下降 。 茶树体内经常进行着代谢物质的向下或向上的运输 , 相互影响 , 相互依存 , 在正常的生育过程中 , 保持着一定的动态平衡关系 。
【茶树生育的相关特性】2.茶树茎叶与花果生育的关系
茶树茎叶生长与花芽分化和果实发育之间既相互联系 , 又相互制约 。 茶树营养生长的结果 , 扩大了树冠与叶面积 , 发展了根系 , 促进了物质代谢 , 从而导致了生殖器官的形成 , 促进了花果发育 , 使茶树能有效地繁殖后代 。 当营养器官消耗养料多 , 生长旺盛时 , 生殖生长就受到抑制;相反 , 当茶树开花结实过多 , 茎叶生长就相对减少 , 但在茶树有机体养料丰富、代谢协调的情况下 , 营养生长旺盛时也会促进生殖生长 , 使开花结果增加 。 这些情况 , 与茶树体内物质代谢有关 , 例如 , 当体内的碳代谢旺盛时 , 开花结实就多 , 而当氮代谢旺盛时 , 就有利于芽叶等营养器官的发展 。 因此 , 当重施氮时 , 营养生长就旺 , 生殖生长相对受到抑制;当磷、钾营养增加时 , 生长中心偏向花果发育 , 芽叶产量相对减少 。 如果这时摘除花蕾 , 迫使营养物质集中运向芽叶 , 就又能促进营养生长 。

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