去茶铺买茶的老外大有人在 。 我一个居住在香港的美国朋友说他最喜欢的茶是普洱 ， 我差点惊掉了下巴 ， 因为他居然知道老树种 。 不过对于没什么喝茶传统的外国人来说 ， 他们并不能品得出不同年份的区别 ， 而且他们似乎更加注重性价比 ， 所以好茶反而没有什么市场 ， 耐泡的茶对他们来说才是好茶的标准 ， 最好一撮茶叶泡一天 ， 省事又省钱 。 而他们总是经常问我 ， 普洱能不能加花茶来饮用 。 在他们眼里的普洱和在中国人眼里的普洱是大不一样的 ， 我们重鉴赏而他们更加重视趣味性 。
所以后来有个在云南做普洱茶生意的朋友来问我意见的时候 ， 我想了想问他：“你想要怎样的业绩？是做高端品牌还是消费产品？”不同的预期目标需要不同的执行手段 ， 差异化在香港市场显得尤为重要 。 香港自然也有人喝好茶也会喝好茶 ， 但这是一个极小众市场 ， 大多有着固定的销售渠道 ， 新品牌想要打入成本极高 。 如果做茶消费产品 ， 那么便不需要祭出好茶 ， 还得把茶揉碎了打散了 ， 将古老的灵魂装入年轻的身体里 。 香港是个生活节奏极快的城市 ， 而且深受日本包装文化影响 ， 卖得俏的产品 ， 大多因为有着卡哇伊的外包装 ， 顺便加上一些如“健康”、“养生”、“瘦身”的营销词汇 。
听起来脱离了传统茶道？好吧 ， 因为这是香港 。
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