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导读：六安瓜片为历史名茶、中国十大名茶之一 ， 国际着名特种绿茶 。 具有茶叶单片不带梗芽 ， 色泽宝绿 ， 起润有霜 ， 形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质 。 六安瓜片为历史名茶、中国十大名茶之一 ， 国际着名特种绿茶 。 具有茶叶单片不带梗芽 ， 色泽宝绿 ， 起润有霜 ， 形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质 。
【六安瓜片的鉴别】六安瓜片鉴别：
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形 ， 可见形状大小一致、炒功到位 。
望色：通过观望应具备铁青(深度青色)透翠 ， 老嫩、色泽一致 ， 可见烘制到位 。
闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气 ， 尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺 。 嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉 ， 略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉 。
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