一茶一坐是一家复合式茶餐饮餐厅， 一个品茗休闲的好去处， 现代都市的年轻人在一天紧张工作后， 可以尝试将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间， 让茶的清香洗涤去浮躁、烦恼和所有的坏心情 。 上海一茶一坐餐饮有限公司总经理林盛智先生说过：“一茶一坐是现代都会型茶餐饮， 是时尚与专业的结合 。 讲求的是一茶之心、一坐之缘， 希望通过一杯茶来促进人与人之间的交流， 在人与大自然之间架起桥梁， 在坐下来品茗的瞬间， 诠释出每一刻的幸福快乐 。 ” 能够偷得浮生半日闲， 并有好茶一壶相伴， 绝对是一种享受 。 茶历来是高人逸士钟爱的杯中物， 茗香是一种享受更是雅致生活情趣的体现 。 “一茶一坐”除了提供各类绝妙好茶外， 另有多种诱人小点及特色套餐与茶相伴， 打造了闹市中的悠闲空间 。
茶本无道道在心中“一茶一坐”听上去就相当亲切， 带了点乡土味， 反映了极简的中国传统生活状态 。 除了简单、清心、淡泊外， 它还提倡了创新前卫的生活哲学 。 就如在功能上， “一茶一坐”是一家复合式茶、餐饮馆， 午后时髦男女、游客、公司职员或一家大小坐在一楼落地窗边， 看人、看车、看街景， 其乐融融的茗香， 在繁忙的都市生活中享受片刻的宁静 。
聚会交谈的好地方“讲究”美食有时不需付出昂贵的代价 。 “一茶一坐”也一样， 花费不多便可尝遍口味独到的各式餐饮， 如：香熏凤翼、超人气的风味海鲜煲， 其中“三虾豆腐脑”以虾、菇菌和豆腐为主料， 经过烧制， 盛在砂锅内， 色香味具全；另外招牌的东方美人及特有的芒果雪酪， 彩虹椰果等， 都是养生美容的最佳茶饮和甜品， 应该最受女士的宠爱， 又可约上三、五闺友， 小聚片刻， 何乐而不为 。
茶人文化
一茶一坐营造家的温馨与归属感， 一茶一坐不是纯粹的茶座或是餐厅， 这里是大家的客厅， 自在的生活空间 。 一杯茶， 一份心、一瞬间、一份缘 。 一茶一坐的空间设计， 于现代风格中融合了中国的传统元素 。 每日结伴而来的多是朋友或家人， 三五知己好友在这里环桌而坐， 点上一份功夫泡——奶香浓郁的台湾极品金萱， 清香扑鼻的极品高山乌龙， 或是成熟果香的东方美人；品尝一口上等香茗， 如幽谷听兰心平气和 。 在一茶一坐的“专属的喝茶空间”， 可以将自己的茶与茶壶寄放在店中， 随时取出与朋友分享 。 在茶餐制作中同样体现了惜缘之情， 为解台胞思乡之情， 特制了台湾家乡风味的茶餐 。 “冰水果茶”以上等大吉红茶与果汁调制而成， 再加9种新鲜水果入味， 是为创新之茶 。 浪漫的红葡萄酒冻饮， 印度大吉红岭与法兰西红酒在上海邂逅， 演绎一段浪漫故事 。
现代人崇尚的自然生活状态， “一茶一坐”已经诠释殆尽：手执一壶， 泡杯好茶， 天南地北， 抚今追昔…… 【一茶一坐 ——茶人文化】
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