地理环境
应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类 。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死 。
土壤要求
油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高 。
整地
全垦 。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm 。
条垦 。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦 。
穴垦 。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦 。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质 。
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种植密度
应根据地类条件、品种特性而定 。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)进行种植，(全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植 。
基肥施放
为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根 。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草 。
油茶种植
栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜 。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要 。
栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率 。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜 。
栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种 。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高3-5cm左右 。栽后上面复一层松土，定植后最好浇透定植水，如遇多日干燥天气，要进行浇灌苗木，补充水分 。
坡地抚育必须水平带状进行，坡面要求平整或内反倾斜，隔一定距离开一条竹节沟以保持水土 。水土流失严重的地方也可修筑鱼鳞坑，增加截留雨水的能力 。
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