竹叶菜，又名鸭跖草或竹节菜 。属鸭跖草科植物 。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱 。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之，3－4月出苗，嫩时可食 。"入药用其全草，开花时采收 。
植物简介
竹叶菜为鸭跖草科植物鸭跖草CommelinacommunisL.的嫩茎叶，又名淡
竹叶、鸡舌草 。
拉丁文：CommelinaBenghalensis
又名鸭跖草或竹节菜 。属鸭跖草科植物 。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱 。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之，3－4月出苗，嫩时可食 。"入药用其全草，开花时采收 。
性味苦、大寒，无毒 。
形态特征
蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强 。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米 。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米 。
叶
子叶对生，马蹄形 。真叶互生，叶面光滑，全缘，极尖，叶脉网状，中脉明显突起，叶为披针形，长卵圆形或心脏形 。叶宽8～10厘米，最宽的可达14厘米，叶长13～17厘米，最长可达22厘米 。叶柄较长，约为12～15厘米，最长者为17厘米 。
果实
中空呈凹形，果为蒴果，近圆形，种子黑褐色，干粒重32～37克 。空心菜以种子或嫩茎繁殖，北方以种子繁殖 。
蔓性草本，全株光滑 。地下无块根 。茎中空 。叶互生，椭圆状卵形或长三角形 。花通常白色，也有紫红色或粉红色 。种子有细毛 。花期7～9月 。
生长习性
喜高温潮湿气候，对土壤条件要求不严，宜选择地势低、土壤湿润而肥沃的粘壤土栽培 。生长适宜温度为25-30℃，能耐35-40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死 。喜光和长日照 。对土壤要求不高 。分枝能力强 。
文章插图
栽培技术
播种机播种后管理
播种：直播时先浸种催芽，按行距35厘米，穴距15-18厘米进行穴播，每穴播种3-5粒，每亩用种量为2.5-3.0千克 。育苗移栽，可结合间拔幼苗上市，采用苗畦撒播疏苗方式，播后种子上覆土1厘米，每亩栽植田需苗床面积50-60米2，用种量2.0千克左右 。
播后管理：播后要保墒，保温 。出苗后，苗高3厘米时，要加强肥水管理，顺水冲施尿素，每亩施人量为5千克左右 。幼苗期间忌干旱 。幼苗2叶1心时间苗，苗距6厘米左右 。生长期间可喷20毫克/升赤霉素溶液或云大-120（10毫克对水30升），每10天喷1次，连喷2次 。幼苗4一5片叶移栽植田 。
竹叶菜定植
施肥整地：选择优质肥沃的沙壤土，每亩施人腐熟有机肥4米3左右、磷酸二铵50千克，耕翻耙细后做畦，畦而宽1.0-1.2米 。
定植：凡直播的，按株行距（15-18）厘米x35厘米开穴播种 。凡育苗的，播后30天左右，苗高17一20厘米按30厘米x35厘米行株距定植，每穴3一4株，或按18厘米x35厘米株行距定植，每穴2株 。定植时要先浇苗畦后，带土沱定植，以利缓苗 。
田间管理
肥水管理：竹叶菜2叶1心或定植后，要加强肥水管理，每亩施性氮肥10千克左右，追肥员不宜大，植株生长期间保持土壤湿润 。苗高30厘米左右开始采收，每次采收都要追肥，标准为每亩追施尿素10-15千克，以促进新梢发生和生长 。
