茶艺馆的特色与型态

茶艺馆是现代茶艺产生后的新兴行业 , 对弘扬中国传统的茶文化 , 促进茶叶的消费 , 提高社会休闲生活的品质等方面 , 发挥了积极作幅 , 吸引着越来越多的经营者和顾客 , 影响所及 , 已扩大到全国各地和海外华人社会 。 茶艺馆的特色所在?茶艺馆可以是小型文化交流中心 , 以茶为媒体 , 提供幽雅、舒适的休闲场所 , 在这里人们可以聊天、洽谈 , 闲适的阅读 , 还可以下棋和听曲 , 举办各类会议或茶相关的活动 。 茶艺馆通常布置讲究雅致 , 气氛悠闲 , 富于文化气息 , 凡是到茶艺馆来的人都可以感受到宁静、安逸的气氛 , 紧张、烦躁、刻板的现代工商社 , 茶艺馆是难得的躲避尘世烦恼的好地方 。 (一) 茶艺馆的特色 茶艺馆与过去个乡茶馆最的差别 , 是将饮茶从日常生活的一部分 , 开发成富有文化气息的品饮艺术 , 从饮茶艺中体现中国人的传统精神和传统品德 。 因此 , 茶艺馆与过去茶馆在实质的服务内容上是截然不同的 。 1. 茶艺馆的环境设计以清爽、柔和、宁静为主题 。 2. 茶艺馆强调饮茶时应有高雅的举止和规矩 , 在自我享受之余 , 也不应打扰到别人 , 所以一般有这样的一些告示 , 「为了不影响别人 , 请您放低交谈声音」、「请勿躺卧」、「服装不整请勿入内」等等 。 3. 茶艺馆除了提供各种茶叶任由客人选择外 , 茶具设备也很多 , 从个人用盖碗、多人用小壶泡、工夫茶等 , 配器齐全 , 从煮水器、水盂、茶巾、茶则、茶匙、杯托等等全套提供 , 至于行茶、冲泡等 , 都得由客人自己来 。 4. 茶艺馆也设有茶具、茶叶、茶书籍等贩卖 。 5. 茶艺馆还可以代客养壶、寄存茶叶等 。 6. 茶艺馆不定期举办茶艺讲座、教学、培训茶艺人员等等茶文化活动 。 综而言之 , 现代的茶艺馆可以说: 1. 是小型文化交流中心 2. 是很好的精神文明建设场所 3. 是展现民族文化特色的地方 4. 是高雅的休闲生活馆 (二) 茶艺馆的类型 茶艺馆依据经营者不同的风格 , 在装潢布局 , 陈列摆设 , 以及所在地区的特性等的不同 , 其类型有: 1. 庭院式茶艺馆 庭院式茶艺馆的布置以中国江南园林建筑为蓝本 , 有小桥流水、亭台、楼阁、曲径花欉、拱门回廊 , 令人有一种「庭院深深深几许」的感觉 。 室内陈设多以民艺、木雕、文物、字画等为主 , 清静悠闲的气氛 , 有一种返璞师真、回归大自然的感觉 , 令人有种进入「庭有山林趣 , 胸无尘俗思」的境界 , 并可领略中国文人的心境及思维 。 2. 厅堂式茶艺馆 厅堂式茶艺馆的布置以传统的家居厅堂为蓝本 , 摆设古色古香的家具 , 张挂名人字画、陈列古董、工艺品等 , 布置典雅清幽 。 所用的茶桌、茶椅、茶几等 , 古朴、讲究 , 或红木、或明式 , 也有采用八仙桌 , 太师椅等 , 反映中国文人家居的厅堂陈设 , 让人有种时光倒流的感受 。 3. 乡土式茶艺馆 乡土式茶艺馆的布置强调乡土特色 , 追求乡土气息 , 以乡村田园风格为主轴 , 大都以农业社会时代的背景作为布置的基调 , 如竹木家具、马事、牛车、蓑衣、斗笠、石臼、花轿等 , 充分反映乡土的气味 。 有的直接利用废置的古屋、古厝加以整修成茶艺馆 , 有的特别设计成野趣十足的客栈门面 , 户外是花轿、牛车;屋内是古意盎然的古井、大灶、店里的工作人员穿凤仙装、店小二装来接待客人 , 更增添一番情趣 。 4. 唐式茶艺馆 唐式茶艺馆的布置 , 也就是一般习惯说的「日本和式」茶艺馆 , 以拉门隔间 , 内置矮桌、坐垫、以木板、以榻榻米为地 , 入内往往需脱鞋 , 席地而坐 , 以竹廉、屏风或矮墙等作象征性的间隔 , 顶上大都以圆形灯笼为照明器 , 有一种浓厚的东洋风味 。 5. 综合式茶艺馆 综合式茶艺馆的布置是将古今设备结合 , 东西形式合璧 , 室内室外相衬的多种形式融为一炉的茶艺馆 , 以现代的科技设备创造传统的情境 , 以西方的实用主义结合东方的情调 , 这类茶艺馆颇受年轻朋友的欢迎 。 (三) 茶艺馆的经营内容 在经营任何一门行业时 , 就必需先将其经营内容确立下来 , 经营茶艺馆也不例外 。 就经营内容来说 , 茶艺馆大约可分为: 1. 文化型【茶艺馆的特色与型态】

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