【西兰花怎么炒好吃 西兰花炒肉的做法大全】
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西兰花营养丰富，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 。其营养成分在同类蔬菜中排名第一，被誉为“蔬菜之冠” 。有很多方法可以做到 。西兰花炒肉是最常见的方法之一 。来看看西兰花炒肉的方法吧！
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西兰花炒肉的做法一
【材料】西兰花250克，瘦肉100克，盐适量，鸡精适量，油适量 。
【做法】西兰花先用盐水浸泡，切成小块，甜椒切丝 。锅里放油，炒西兰花 。翻炒，加水闷 。西兰花快熟时加入甜椒 。加入瘦肉翻炒 。关火开锅 。
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西兰花炒肉的做法二
【材料】西兰花300克，瘦肉100克 。
【做法】将西兰花切成小朵，清洗干净后放入盘中备用 。(2)瘦肉洗净，切成小块，葱姜末放入盘中备用 。热锅热油，放入瘦肉片、葱姜末、五香粉，翻炒至香 。将西兰花倒入锅中 。翻炒均匀后，加入精盐、酱油、料酒和少许水 。翻炒一会，最后加入味精调味 。翻炒均匀，出锅放入盘中 。
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西兰花炒肉的做法三
【材料】西兰花1朵，瘦肉100克，大蒜1个，淀粉1茶匙，盐1茶匙，味精3克 。
【做法】西兰花切成小块，用盐水浸泡半小时 。锅里的油烧热，蒜片和瘦肉用淀粉在锅里翻炒 。瘦肉变白后倒入西兰花中 。加入少许盐，加水炖煮 。汤汁变少时，加入味精，待西兰花煮熟后搅拌均匀 。
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西兰花炒肉的做法四
【材料】西兰花500克，瘦肉200克，生姜少许，酱油少许，豆粉少许，蚝油少许，调味油少许 。
【做法】瘦肉切片，用姜、酱油、蚝油、调味油、豆粉腌制20分钟 。西兰花切块，用开水焯一下(这一步可以去除污垢，保持西兰花的绿色) 。热锅放油，肉片煸炒，西兰花煸炒一分钟，加盐调味即可食用 。
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