炒酥黄豆的做法窍门酥黄豆的家常做法 _酥黄豆

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大豆的营养成分非常全面，其蛋白质含量不仅高，而且品质好，其氨基酸组成与动物蛋白相似，非常容易被消化吸收。如果大豆和肉、蛋一起吃，它的营养可以和鸡蛋、牛奶相提并论。让我们一起来看看脆黄豆的常见做法吧！

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酥黄豆的材料
黄豆100克，水少许，植物油少许。

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酥黄豆的做法
1.浸泡大豆一夜，直到它们膨胀。
2.把它放在筛子里，直到水被除去。
3.加入冷油，用中小火慢慢煎至金黄色。

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酥黄豆的技巧
1.黄豆一定要提前泡好，千万不要直接炒，那样只会让油锅辐射。
2.泡过的黄豆一定要充分沥干水分，否则很容易炒熟。
3.炒的时候要用冷锅和油，这样炒出来的黄豆外面不会软。
【炒酥黄豆的做法窍门酥黄豆的家常做法】4.选择大豆时，只需去掉一些不好吃的大豆。
5.炸好的黄豆要放入保鲜膜里，非常方便随身携带。
6.如果喜欢甜食，可以放点糖；如果你喜欢咸的食物，你可以加点盐。