来报社报到的第一天 ， 我就偷偷在办公室瞄到了一个体育实习采访人员的名字：小翁 。 说来也好笑 ， 当时我就想 ， 那人肯定黑不溜秋的 。 搞体育的嘛！呵呵…… 这小翁不单长得黑 ， 还操着满口“潮汕普通话” 。 他一本正经地告诉我 ， 他是上了大学才开始学普通话的呢 。 我窃笑…… 报社给我们安排了宿舍 ， 是一栋三层的房子 。 十几个实习生住一起就像一个大家庭 。 本来一开始挺郁闷的 ， 后来到三楼观望了一下 。 真是不看不知道 ， 一看吓一跳啊 。 这小翁还添了家具呢！小小的屋子给他弄得像模像样的 。 一张茶几桌 ， 桌上摆着套工夫茶具 。 大家正纳闷着他为什么只买了茶几时 ， 他说：“没茶几怎么放茶具？没茶具我怎么泡茶？没茶喝我怎么活啊？” 接下来的日子 ， 我发现无论多忙多累 ， 他总要在上班前和回宿舍后泡上一壶茶品了再说 。 跟他闲聊中 ， 我也偷了点师 。 据说 ， 茶壶 ， 潮州土语叫做“冲罐” 。 冲工夫茶除了用“冲罐”之外 ， 有时客人多时 ， 也可以用“盖瓯”；他的茶杯是白色的 ， 小小的 ， 人人都能一啜而尽；茶盘盘面很宽 ， 可以放多几个杯子 。 我这外行人除了知道他每去一个地方都会带回那里的茶叶特产外 ， 对于沏茶的过程和品茶的经过 ， 因为太复杂 ， 也就没去体会太多 。 【会喝茶是一种福】 鲁迅先生说过 ， “有好茶喝 ， 会喝好茶 ， 是一种清福 。 不过要享这清福 ， 首先必须有工夫 ， 其次是练出来的特别感觉 。 ”看来 ， 这“翁记”多少还是有点清福的 。 用他的话说 ， 要泡好一壶茶 ， 除了要多了解茶叶特性外 ， 最重要还是多泡 ， 用心去体会比较 。
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