·茶船上的笑佛·
这是一尊瓷质的弥勒佛 。 我一直称他是笑佛 。
三寸宽 ， 两寸高 ， 左腿盘坐 ， 一袭白色袈裟褪至肩下 ， 袒胸敞肚 ， 体态雍容 ， 右手握一串佛珠 ， 舒坦的搭在右膝上 。 笑佛双耳垂肩 ， 慈眉善目 ， 笑容爽朗 ， 洒脱和善 。 是二十年前吧 ， 在常州遇见他 ， 就请了回来 ， 一共两尊 ， 被朋友看见 ， 喜欢的不得了 ， 硬是请回去一尊 ， 至今还在供着 。
自从开始学着喝茶 ， 就把笑佛从书架上请到了茶船上 。 茶船厚重稳实 ， 古色古香 ， 精细雅致的小竹帘铺在上面 ， 一个小条案居中 ， 笑佛就安坐其上 ， 座前并排两粒围棋子 ， 一黑一白 ， 略有残缺；茶船两边整齐摆着茶盏、公道、茶巾、网托 ， 茶船前是紫砂壶、水盂 。 不经意营造了一个喝茶的环境 ， 也成就了一个小小的世界 。
每天进入这个小世界里 ， 烹水净具 ， 烫壶温杯 ， 心里对着笑佛说：你好 ， 我开始喝茶了 。 笑佛无语 ， 总是开怀的笑 ， 笑容阳光灿烂 。 茶香之外就有了别一番意味 ， 人生忙碌 ， 压力重重 ， 成功 ， 失败 ， 欢喜 ， 沮丧 ， 昨天已成为过去 ， 今天是崭新的；看看围棋子 ， 黑白相聚 ， 阴阳相融 ， 这个世界是单纯的 ， 是人的欲望让世界变得复杂了 ， 让生活变得不可捉摸了 ， 让人变得时常空落了 。 笑佛说 ， 请来喝一杯茶吧 。
茶质是洁性的 ， 喝茶需要洁净的环境 ， 于是 ， 每天勤擦拭 ， 让这个小小的世界不惹尘埃 ， 成了喝茶的组成部分 。 置身于这样的境地 ， 人会感到轻松和爽朗 。 笑佛常说 ， 善待茶吧 ， 茶会用清香和纯净的茶汤洗涤你的劳顿和愁烦 ， 还可洗去心灵的尘埃 。
品茗静为先 。 除了环境的静 ， 更要心灵的静 ， 暂时放下一切 ， 无心于事 ， 无事于心 。 世界离开你我依然会转 ， 没有谁是不可替代的 。 寻一段时光 ， 把心的指针调到零 ， 与茶共处 ， 观茶叶沉浮 ， 看笑佛舒怀 ， 让茶香沁入心脾 ， 让笑声合着茶香走进五脏六腑 ， 你会觉得满身的俗气、满心的块垒受到挤压 ， 纷纷冲向毛孔 ， 争着向外逃逸 。
·龙井的福分·
那天下午 ， 张老师打来电话：“朋友送来一盒龙井 ， 味道不错 ， 如果有空的话 ， 过来尝尝 。 ”
张老师是个编辑 ， 山东人 ， 一口地道的山东话 ， 说来慢条斯理 ， 非常悦耳 。 喝茶是张老师最大的嗜好 ， 而且只喝龙井 ， 从未更改 。 95年跟着张老师学喝茶 ， 听他讲茶事和对茶的感悟 ， 我惊叹于他品味茶的那份专注和细腻 ， 总觉得他一定是龙井茶脱胎的 。 张老师喝茶所用器具简单 ， 玻璃杯和瓷杯 ， 但对水温、水量、浸泡时间丝毫不马虎 。 每天清晨和晚上喝茶成了一种仪程 。
每年四月谷雨前后 ， 是张老师集中买茶的日子 。 明前龙井茶极少买 ， 一是太贵 ， 二是在西安很难买到真货 ， 还有一个原因 ， 明前龙井鲜香诱人 ， 其味显薄 ， 不耐泡 ， 上瘾了不好下来 。 谷雨前后采制的茶 ， 得地气之暖 ， 吸云雾之髓 ， 丰腴显态 ， 香溢味聚 。 张老师一年用茶大约有十斤 ， 多是在这个时间买的 。
买茶只是第一步 ， 筛选和保存更显张老师的用心 。 回家后细细筛选 ， 拣出炒焦的叶片和杂质 ， 分装大桶 ， 盖缝处以胶带粘贴 ， 然后存于冰箱 。 喝时从大桶分至小盒内 ， 喝完再分 ， 以减少大桶中的茶与空气接触的频率 ， 防止氧化 。 一直到年底甚至春节前后 ， 张老师的龙井还依然保有春茶鲜香醇和的韵味 。
去年开春 ， 张老师去了杭州 ， 进茶园 ， 到茶厂 ， 看龙井的采摘和炒制 ， 与龙井越发的亲密了 。 忍不住留够路费 ， 其他钱都买了上好的龙井带回来 ， 又细细分出一些 ， 分头送给好朋友 ， 再打电话讨问对茶的感觉 。 “好茶应该分享” ， 张老师说 。
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