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安吉白茶是著名的汉茶,产于浙江省安吉县西龙乡 。是浙江名茶的后起之秀 。它是由绿茶加工技术制成的,属于绿茶范畴 。白色是因为它的加工原料是从一棵嫩叶全白的茶树上采集的 。喝安吉白茶有很多健康益处 。让我们一起来看看安吉白茶的功效和作用吧!
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安吉白茶的功效与作用
1.安吉白茶含有多种氨基酸和茶叶脂质中二苯胺的复合物,能保护肝脏和胃,促进肝脏中凝血活酶的合成,有抗衰老、保护神经细胞的作用,可能对脑损伤和阿尔茨海默病有帮助 。
2.安吉白茶含有丰富的氨基丁酸,通常可以调节大脑中神经递质的浓度,降低高血压患者的血压、血脂和血糖 。
3.安吉白茶具有缓解神经紧张和镇静的作用 。
4.安吉白茶含有锰、锌、硒、茶多酚等微量元素,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大帮助 。
5.安吉白茶可以改善女性月经综合症 。
6.安吉白茶的茶多酚可以防癌 。
7.长期喝安吉白茶的女性身材苗条,皮肤白皙滋润,身体健康 。实践证明,连续饮用安吉白茶十五天,可以减肥两斤 。
8.安吉白茶中所含的脂多糖具有抗辐射的作用,同时安吉白茶中所含的茶单宁能提高血管韧性,使血管不易破裂 。
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安吉白茶的饮用禁忌
1.肝病患者应避免饮用安吉白茶:安吉白茶叶中的咖啡因等物质大多由肝脏代谢 。如果肝脏有病,喝太多茶会损伤肝脏组织 。
2.尿路结石患者应避免饮用安吉白茶:尿路结石通常为草酸钙结石 。因为茶叶中含有草酸,会与尿液中排出的钙形成结石 。如果尿路结石患者再次大量喝茶,会加重病情 。
3.孕妇要避免喝安吉白茶,尤其是浓茶安吉白茶:茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等 。这对胎儿在母亲子宫内的生长有许多不利因素 。为了使胎儿的智力正常发育,避免咖啡因对胎儿的过度刺激 。
4.发烧避免喝安吉白茶:安吉白茶叶中的咖啡因不仅会升高体温,还会降低药效 。
5.女性在哺乳期不宜喝浓茶安吉白茶:如果在哺乳期喝浓茶,过多的咖啡因会进入乳汁,孩子吸完奶后会间接兴奋,容易导致睡眠少,哭闹多 。
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安吉白茶的冲泡方法
1.设备:将安吉白茶冲泡所用的器具一件一件的拿到茶几上 。
2.准备水:将开水倒入玻璃水壶备用 。
3.观水:取水冲洗在观水瓶中,然后插入白茶鲜叶,泉水清澈,树枝漂浮在水中,给人一种运动感 。
4.赏叶:安吉白茶鲜叶似兰花,叶色洁白,叶脉青翠清新 。
5.暖杯:在茶杯中倒入少许开水,双手捧杯,旋转后倒入孟 。
6.茶叶摆放:用茶匙取少许安吉白茶放入茶莲中,然后每杯放入约3克白茶 。
7.浸泡:提起水壶,将水沿杯壁冲入杯中,量约为杯的四分之一,以浸泡茶叶,使其初步膨胀 。
8.运茶:左手托住杯底,右手托住杯子,顺时针轻轻转动杯子,进一步吸水,充分发挥其香气,放置0.5分钟左右 。
9.冲泡:冲泡时可以享受茶叶在杯中上下旋转,加入的水量要控制在杯子的三分之二左右 。冲泡后放置2分钟 。
10.上茶:用茶盘将刚泡好的安吉白茶端给客人 。
11.品茶:先品尝安吉白茶,闻香味,再看汤的颜色和杯内上下浮动的透明兰花状芽叶,然后小口啜饮
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