4.金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜 ， 空腹吃对胃不好 。
5.胃肠、肾、肺功能虚寒的老年人不宜多食 ， 以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状 。
6.有些孩子吃多了金桔会生气 。
文章插图
金桔的食用方法
1.金桔柠檬茶
【材料】金桔八个 ， 柠檬半个 ， 果糖适量 ， 李子两个 。
【做法】将5片金桔榨汁 ， 用3片金桔刮5 ~ 6道刀痕 。将金桔汁、柠檬汁、果糖、李子放入杯中 ， 倒入1/4杯
【做法】首先选择金桔 ， 用清水洗净 ， 然后用刀在金桔的表皮上做几个纵横划划 ， 深度要合适 ， 切表皮即可 。取一个瓷碗 ， 将处理好的金桔放入碗中 ， 然后将开水倒入碗中 。注意开水温度不宜过高 ， 主要是避免破坏金桔中的维生素C 。浸泡5分钟左右 ， 将冲泡好的金桔汤倒入锅中 ， 加入适量蜂蜜搅拌均匀后再倒入 。
3、金桔薄荷饮料
【材料】金桔250克 ， 冰糖50克 ， 柠檬半个 ， 薄荷叶适量 ， 金桔酱适量 。
【做法】买金桔 ， 放在大盆里 ， 用适量的盐和水浸泡 ， 搓干净 。金桔切成两半 ， 用刀尖挑出种子 。将播种好的金桔放入搅拌机中粉碎 。将打碎的金桔酱放入无油无水的小锅中 ， 放入冰糖中 ， 大火加热 。中火煮至锅起泡转小火 ， 煮15分钟左右 。在此期间 ， 用木勺或工具搅拌 ， 避免烧锅 。冰糖慢慢融化后 ， 慢慢沥干锅中的汁液 ， 榨成半柠檬汁 ， 搅拌均匀 ， 加热5分钟 ， 出锅冷却 。盛放金桔酱的容器需要耐热 ， 可以放入炉中 。用热水烧容器 ， 倒出热水不擦 。将空瓶直接放入烤箱100 ~ 150度烘干几分钟 。然后将室温冷却的金桔酱放入瓶中 ， 冷却后放入冰箱保存 。
4.金桔蜜饯
【材料】金桔 。
【做法】金桔依次用清水洗净 。然后用水果刀在金桔上面划两刀 。锅中倒入适量水 ， 加入冰糖 。开中火煮至冰糖完全溶解 。加入所有洗净的金桔 ， 煮至水沸腾 。关小火 ， 不时摇一下锅 ， 让味道更均匀 。煮约30 ~ 40分钟 ， 直至金桔皮变透明 。此时加入少许盐 ， 轻轻搅拌均匀后关火 。倒入碗中 ， 用保鲜膜密封冷藏一晚 ， 然后取出沥干的糖液 。铺在大碗中 ， 放入微波炉小火加热至变硬 。
金桔 ， 又名金丝小枣、小桔 ， 原产于我国东南沿海地区 ， 尤其是广东 ， 被誉为“金桔之乡” 。现在在华南和长江中下游地区也广泛种植 。金桔喜欢温暖湿润的生活环境 。由于原产于我国亚热带地区 ， 不耐寒 ， 相对耐旱 。金桔可以作为盆栽植物种植 ， 用于观赏 。同时其果肉鲜美 ， 营养价值丰富 ， 对心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用 。它是一种非常好的健康食品 。那么金桔有哪些功能和作用呢？亲农村网接下来给大家介绍一下 。
【哪些人不宜吃金桔 金桔的功效与作用】以上是亲农村网为大家整理的金桔功效和作用 。真不敢相信这个小橘子除了漂亮还有这么多的功效和作用！本文还介绍了如何吃金桔 。也可以自己在家做金桔菜 ， 自己做的菜吃起来会更满足 。不过 ， 记住相关的饮食禁忌 。吃太多金桔会生气！
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