相信常喝茶的人都听过 ， 用过的茶叶渣可以再利用；今在网路上 看到茶友问到：「应该如何把茶叶渣利用在菜圃上？」 。 没法子 ， 谁 叫我对堆肥略有研究 ， 非得要我用力的说说不可 。
泡过的茶叶 ， 可以当作堆肥材料 ， 而且好用！当然 ， 茶叶渣只能 是有机物、有机质 ， 若用「肥料」的称呼就太..... 植物所需的原料叫做肥料 。 除了碳、氧、氢植物可以自行从大气 吸收之外 ， N、P、K、Mg、Fe、Cu、S、Ca....才称为肥料 。
那么茶叶渣要怎么处置 ， 才能用在菜圃或盆栽上呢？首先是将茶 叶与土1：5混和 ， 堆积 ， 洒一点水 ， 放在容器中会比较好(底下要有洞 可供排水) ， 可以盖上黑塑胶袋或其他覆盖物 ， 太阳晒会比较好 ， 增加 温度 ， 避免其他味道太浓 。 堆肥时如果不加土 ， 不是专业人士 ， 做不 来的 ， 加土是为了使整个介质稳定 ， 反应速率不要那么快！发酵时 ， 要注意温度、湿度 。 不能太乾 ， 太乾时浇水就可以了！
【茶叶渣堆肥利用法】 夏天时 ， 温度常常太高 ， 如果发酵旺盛 ， 温度会到达六十度左右 的高温 ， 最好的发酵温度是40度左右 。 温度太高时要加水降温 。 所以 冬天、春天发酵速度慢 ， 大约要两个月才会稳定才能使用 ， 夏秋 ， 一 个月 。 发酵时要常常翻搅 ， 有点像种菜中耕一样 ， 大约三四天翻搅一 次 。
如果要种菜 ， 为了供给堆肥中菌种的消耗 ， 应该适时添加尿素 ， 300倍左右 。 (因为发酵时 ， 微生物需要氮素 ， 可喜的是 ， 尿素很便宜 ， 如果种的菜自己要吃 ， 甚至生吃 ， 建议直接添加粒肥里面含有磷钾 和阿杀不鲁的东东 ， 粒肥到农会买那种一大包几十公斤三四百元的那 一种 ， 也是便宜) 。 如果不加氮素 ， 发酵状况会变慢或是进入其他细菌 ， 堆肥成果会大打折扣 。 如果将茶叶直接加在植物旁边 ， 量少还可以 ， 乾燥还可以 ， 量多时 ， 有发酵反应 ， 而且通常是腐败的那种发酵严 重影响到泥土中的菌种 ， 土里氧气含量太少 ， 根会大量死亡 ， 出了太 阳植株就变得垂垂的 ， 幼苗就一直长不大 。 如果湿湿的 ， 果蝇一大堆 ， 主要影响是产生乙烯 ， 乙烯的影响是老化、后熟 ， 当然会有大片叶 子老黄的现象 。 而且发酵时 ， 微生物会抢氮素 ， 植物的氮素缺乏 ， 容 易看到老叶黄化 。 前述方法稍加简单整理 ， 如下：茶叶堆肥要混入土 或沙或其他已经处理完好的土 。
堆肥不可积水又不能没有水 。 温度太高时要降温 。 三四天要翻搅通气(否则会产生厌氧性微生物) 。 适时加入氮素 。 最好加入一些老土 ， 菌种比较统一 。
如果要将茶叶直接放入田中 ， 要打散与泥土混和 ， 埋进土里 。 量 不能太多 。 施肥的时候 ， 要考虑微生物的使用量 。 也可以加入一些厨余 ， 甚至树叶、木头、狗猫的粪便、鱼骨头、 贝壳 ， 但最好堆肥一阵子才让植物使用 ， 因为如果有油脂类直接施用 太危险 。
堆肥当然费时费工 。 尤其是刚开始时 ， 毛病多的很 。 如果买泥炭 土或台制有机物对于小规模栽培比较省时省工 。 但是如果对于大环境 考量 ， 为地球做一些事 ， 也令人可喜可佩的！泡过的茶叶分解很快 ， 效果不错 ， 泡茶人经年产生的茶叶量很惊人 ， 如果能善加利用 ， 三年 内就可以养出很好的土 。 所谓自然农耕的基本要求就是养土 。 土壤稳 定之后 ， 化学肥只要在堆肥区施就可 。 可免除乱七八糟的病害 ， 当然 ， 如果阳光足 ， 虫害也会减少 。 所以算是准有机的栽培 。 自己种出来的菜 ， 优秀！熟食太可惜 ， 生吃才实在！
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