书名 编著 出版 年代（公元） 茶树栽培法 吴觉农 上海泰东书局 1923 中国茶业问题 赵烈 上海泰东书局 1931 种茶法 程天绶 商务印书馆 1933 中国茶叶复兴计划 吴觉农、胡浩川 商务印书馆 1934 丛书集成初编·茶录（及其他五种） 主编：王云五 商务印书馆 1936 中国茶业 朱美予 上海中华书局 1937 中国茶业问题 吴觉农、范和钧 商务印书馆 1937 古今茶事 胡山源 世界书局 1941 茶 戴龙孙 上海正中书局 1946 茶叶制造学 陈椽 新农出版社 1949 制茶 庄晚芳 中华书局 1950 种茶 郭颂仁 中华书局 1950 中国的茶叶 庄晚芳 上海永祥印书馆 1950 茶 陶秉珍 开明书店 1951 栽茶与制茶 陶秉珍 中华书局 1951 红茶的制造 俞寿康 新农出版社 1951 红茶初制法 刘仲云 武汉通俗出版社 1951 茶叶检验 陈椽 新农出版社 1951 怎样栽培茶树 浙江省人民政府厅、浙江省科学技术普及会 浙江人民出版社 1953 怎样做好红茶和绿茶 浙江省农林厅 浙江人民出版社 1953 茶树栽培和茶叶采制经验介绍 浙江省人民政府农林厅特产局、浙江省科学技术普及协会 浙江人民出版社 1954 四川省一九五四年茶叶栽培与初制的技术关键 四川省农林厅 四川人民出版社 1954 茶树栽培和茶叶制造 四川省农林厅、四川省灌县茶叶试验场 四川人民出版社 1955 茶树栽培和茶叶采制 贵洲省湄潭茶叶试验站 贵州人民出版社 1955 怎样栽培茶树 福建省农业厅特产处 福建人民出版社 1955 怎样栽培茶树 邰大传 江苏人民出版社 1955 茶作学 庄晚芳 财政经济出版社 1956 茶 贵洲省农业厅特产处 贵州人民出版社 1956 茶话 叶世唯 上海文化出版社 1956 茶叶丰产经验 浙江省农业厅特产局 浙江人民出版社 1956 茶叶丰产经验 农叶部经济作物总局 通俗读物出版社 1956 怎样使茶叶生产 湖南省农业厅 湖南人民出版社 1956 茶树栽培技术 陈椽 安徽人民出版社 1956 茶树栽培 农业部农业宣传总局 财政经济出版社 1956 怎样繁殖茶苗 江苏省农林厅 江苏人民出版社 1956 采茶和制茶 安徽省农业厅农业局 安徽人民出版社 1956 茶树短穗扦插经验 福建省农业厅 福建人民出版社 1957 茶叶检验手册 对外贸易部商品检验总局 财政经济出版社 1957 新茶场的建立
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