普洱茶膏文化
【普洱茶膏历史文化】普洱茶膏是通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离 ， 将获得的茶汁进行再加工而成的 ， 普洱茶膏的功效与作用很丰富 ， 普洱茶文化很深奥 ， 那么普洱茶膏文化怎么样呢?普洱茶膏有什么文化呢?
我国普洱茶膏制作始于五代十国时期 ， 史籍《十国春秋》就已记载南唐时期(公元937年前后) ， 有贡品茶膏生产 。 云南土司以云南乔木大叶种茶叶为原料 ， 采用大锅熬制的方法 ， 小范围制作 ， 形成普洱茶膏雏形 。
最初的普洱茶膏 ， 通过茶马古道传播到西藏 ， 迅速被西藏上层人物接受 ， 成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一 ， 民间则禁止流通 。 之后 ， 清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏 。 1729年(雍正七年) ， 云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡 。 到乾隆年间 ， 清宫御茶房开始制作普洱茶膏 。 御茶房在生产工艺上做了很大改进 ， 普洱茶膏由贡品变成宫廷制品 。
宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品 ， 始终没有在社会上流通 。 能够得到它的只有一个途径 ， 就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣 ， 而得到的大臣也轻易不舍得使用 ， 只是把它当成高级药材存放 ， 一旦身体不适时才拿出冲饮 。
据史料记载 ， 御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂 。 原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶 ， 经过186道工序 ， 72天的周期 。 成品除了口感润滑厚重 ， 入口即化 ， 沏水后汤色浓艳 ， 呈宝石红和玫瑰红色彩外 ， 最重要的是它的特有药效成分 。 清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价：“普洱茶膏黑如漆 ， 醒酒第一 ， 绿色者更佳 。 消食化痰 ， 清胃生津 ， 功力尤大也” ， “普洱茶膏能治百病 ， 如肚胀 ， 受寒 ， 用姜汤发散 ， 出汗即可愈 。 口破喉颡 ， 受热疼痛 ， 用五分茶膏噙口内 ， 过夜即愈” 。
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