为了保持品种统一计划 , 保证种苗质量 , 防止病虫害的传播 , 应加强种苗的检验工作 。 目前茶籽缺乏健全的管理制度 , 亦无专门经营茶树良种及其种苗的机构 , 在这样的情况下 , 尤其需要加强种苗的检验 , 以克服只要是茶树结的籽 , 不分品种 , 不论茶籽质量 , 就作为播种材料的落后状态 。 种苗的检验包括品种统一计划鉴定和种苗质量检验 。 茶树的种苗 , 暂时虽然还没有列入国家检疫对象 , 但种苗消毒工作一定要进行 , 由于调种引苗而造成茶树病虫害的传播和猖獗 , 不少地方都有发生 , 亦应引起重视 。
1、种苗的品种鉴定
种苗的品种鉴定 , 包括品种的真实性和品种纯度两个方面 。 鉴定方法 , 以现场直观为主 , 也就是说 , 主要采取田间鉴定 。 通过品种的真实性鉴定 , 确定品种是否名符其实;通过品种统一计划鉴定 , 判明种苗利用价值 。 有性群体品种的种子统一计划 , 要求在70%以上 , 也就是代表该群体品种主要类型的种子 , 占70%以上 。 无性繁殖系品种的种子 , 应比群体品种要求有所提高 。 无性繁殖系品种的扦插苗 , 对其纯度要求应该严格 , 原则上纯度要求达到100% 。
在进行种苗的品种鉴定之前 , 先要熟悉被鉴定的品种 , 了解其主要特征特性以及以往种植和推广情况 。 扦插苗的品种鉴定 , 应深入到养穗母本园和苗圃中调查观察 , 可分别于剪穗扦插前和扦插苗出圃前进行 。 种子繁殖品种的品种鉴定 , 应在采种前进行 , 通过现场调查观察 , 符合该品种真实性和达到纯度要求的茶园 , 才能划为留种园 , 并落实专人管理 , 分母树单独采收 。 对劣种杂株的茶籽不采 , 或提早、推迟采籽 , 另行处理 , 不作为茶叶生产的种子 。
通过品种鉴定而鉴定出的异种苗木 , 不论苗木健壮与否 , 在扦插出圃前 , 都要剔出 。
2、茶籽的检验 。
(1)茶籽检验标准茶籽检验之前 , 要确定种子检验标准 , 一般灌木和小乔木类的茶树品种 , 种子规格如下:
①茶籽大小(以茶籽直径计算)不小于12毫米 。
②千粒重不低于800克 。
③含水量不低于22% , 不高于38% 。
④发芽率不低于75% 。
⑤夹杂物不高于2% 。
⑥籽粒饱满 , 呈棕褐色 , 带光泽 , 无空壳、霉变、虫蛀和破裂的茶籽 。
(2)检验方法一般采用观察茶籽外形、内质 , 测定重量、含水量和发芽率等方法来检验茶籽质量 。
①观察茶籽外形好的茶籽 , 握在手里有沉重的感觉 , 落在桌子上弹性很强 , 声音尖脆 , 种壳脆硬 , 呈棕褐色 , 并带有光泽 。
霉变的茶籽 , 种脐上有白霉点或粘糊状物质 。
未成熟的茶籽 , 比较轻 , 种壳呈棕红色或淡棕色 , 而不是棕褐色 。
隔年的陈茶籽 , 一般种壳带死灰色 , 干枯而无光泽 , 比较轻 。
嫩的茶籽和用水泡过阴干的陈茶籽 , 嗅起来一般有水闷气(似黄豆浸水后的气味) 。
虫蛀的茶籽 , 种壳上有虫蛀的症状 。
②轧破茶籽观察内质随机取茶籽50-100料 , 排放在轧籽板底板上的籽孔中 , 再将另一块盖板对正籽孔盖好 , 然后用力一压 , 茶籽种壳即破碎 。
种壳轧破后 , 观察种仁 。 凡种仁健壮、饱满 , 呈乳白色 , 破裂面带油质而湿润的 , 都是生活力强的茶籽 , 也就是合格的茶籽 。 观察后 , 统计茶籽合格率;
③测定茶籽的斤数或千粒重随机抽样称取一斤茶籽 , 数其粒数 , 并重复2-3次 , 得出平均每斤茶籽的粒数 。 或随机抽样取茶籽一千粒 , 称其重量 , 统计平均千粒重 。
④测定茶籽含水量抽样取茶籽50料 , 剥去茶籽种壳 , 留下种仁先将这些种仁称重 , 作出记录 。 然后 , 放进烘箱(温度105℃)烘干 , 其间取出称量数次 , 烘至重量不变时为止 。
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