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无花果介绍无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木 。 无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种 。 果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播 。
又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等 。 无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜 。 无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜 。
无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种 。 它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一 。 如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一 。 在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音） 。
形态特征落叶灌木，高3-10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝直立，粗壮 。 叶互 生，厚纸质，广卵圆形，长宽近相等，10-20厘米，通常3-5裂，小裂片卵形，边缘具 不规则钝齿，表面粗糙，背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛，基部浅心形，基生侧脉3- 5条，侧脉5-7对；叶柄长2-5厘米，粗壮；托叶卵状披针形，长约1厘米，红色 。
雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花生内壁口部，花被片4-5，雄蕊3，有时 1或5，瘿花花柱侧生，短；雌花花被与雄花同，子房卵圆形，光滑，花柱侧生，柱头2 裂，线形 。
榕果单生叶腋，大而梨形，直径3-5厘米，顶部下陷，成熟时紫红色或黄色， 基生苞片3，卵形；瘦果透镜状 。 花果期5-7月 。
生长习性及分布喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝 。 以向阳、土层深厚、疏松肥沃 。 排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜 。
原产地中海沿岸 。 分布于土耳其至阿富汗 。 中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多 。
无花果栽培技术1、定植
可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培 。 利用荒坡、田园、庭院等栽培的，其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米，定植单坑深50-70厘米 。 直径为40-60厘米，以含磷钾的混合肥（如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥）等作基肥，定植适期在华北应在清明前后，东北宜在谷雨前后，南方可在秋季落叶后移栽定植，但应避开开花结果期 。
2、管理养护
1）整形修剪
无花果的整形修剪较简单，修剪整形技术要求不高，一般采用多主枝自然开心形整枝方式，但要全株保留3—5条主枝，不留侧枝，主枝组直接着生在主枝上 。 幼树期间重点抓好培养主枝，并注意抬高主枝角度，促进多发枝条，达到迅速扩大树冠的目的 。 进入初果期后，抓好多培养枝组，以便促进形成一定的产量 。 盛果期时注意培养骨干枝，更新大中型枝组剪缩弱枝组 。 对树势衰老或病虫害严重的，可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽，重新培养主枝和枝组 。
无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟 。 无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、黄品种）的色泽时，采摘 。 过熟的果实采后不耐贮藏和运输 。
2）田间管理
植株成活后进行松土、除草 。 在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次 。 栽种后要培养树冠形成无层形树形，或多主技自然开心树形，一般可在树干高50crn处定干，保留5~7个主枝，并可适当选用侧枝补空 。 树干定形后，每年要修剪，除去密枝、病虫枝及枯枝 。 疏势以轻剪为主 。 收秋果为主的，可在结果枝上短截留有2~3个芽，如果收夏果为主的则不宜短截 。
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