名茶的故乡:西南茶区

西南茶区是中国最古老的茶区 , 在米仑山、大巴山以南 , 红水河、南盘江、盈江以北 , 神农架、巫山、方斗山、武陵山以西 , 大渡河以东的地区 , 包括黔、川、滇中北和藏东南 。
西南茶区地形复杂 , 大部分地区为盆地、高原 , 土壤类型亦多 。 在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄壤为主 , 酸碱度一般在5.5~6.5 , 土壤质地黏重 , 有机质一般含量较低 。
西南茶区各地气候变化大 , 但总的来说 , 水热条件较好 。 四川盆地年平均温度为17℃;云贵高原年均气温为14—15℃ 。 整个茶区冬季较温暖 , 除个别特殊地区 , 如四川万源冬季极端最低温曾到-8℃以外 , 一般仅为-3℃ 。 ≥10 aC积温为5500℃左右 。 年降水较丰富 , 大多在1000毫米以上 , 有的地方如四川峨眉 , 年降水量则达1700毫米 。 茶区年平均干燥指数小于1.00 , 部分地区小于0.75 。 该茶区雾日多 , 但冬季仍过于干旱 , 降水量不到全年的10% 。
【名茶的故乡:西南茶区】西南茶区茶树资源较多 , 由于气候条件较好 , 适宜茶树生长 , 所以栽培茶树的种类也多 , 有灌木型和小乔木型茶树 , 部分地区还有乔木型大叶种茶树 。 该区适制红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶和花茶等 。

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