【牛奶花卷做法图解 牛奶花卷怎么做】
文章插图
1、将面团料倒入大碗 ， 揉成三光面团 ， 饧发20分钟 。分割成3等分 ， 擀成长舌形 。
2、表面抹油 ， 依次撒上盐 ， 花椒面 ， 葱花 ， 卷起 。再将两端相向对拧一下 。
3、做好的花卷放入蒸屉 ， 饧发40分钟左右 ， 面团长大 。冷水上锅 ， 大火蒸制 ， 上汽后蒸10-15分钟 ， 熟透出锅 。
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