港式吐司的做法
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食材高粉 250g
奶粉 8g
水 135g
鸡蛋 30g
盐 2g
糖 50g
酵母 3g
色拉油 25g
方式/
1把除油以外的所有材料放入面包机 ， 按“和面”30分钟 。 我的面包机一个程序20分钟 ， 我改当作30分钟 。 然后插手油 ， 继续反复和面程序30分钟 ， 一般就出膜了 。 然后按“发酵”程序一个小时 。
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2一发竣事 ， 可以用手指插洞 ， 不回缩 ， 不塌就可以了 。 拿出来排气 ， 分当作三等分 ， 滚圆 ， 盖上保鲜膜 ， 静置15分钟 。
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315分钟竣事 ， 拿一个面团擀当作舌状 ， 卷起 。
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4每个面团做一次 ， 然后再从第一个面团起头 ， 反复擀开 ， 卷起的动作 。
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5【港式吐司的做法】最后把卷好的面团放吐司盒中 ， 若是不是三能金模 ， 要涂油 。 放烤箱二发 ， 烤箱中放一碗热水 ， 我开了烤箱的发酵档 ， 若是没有 ， 要多换几回热水 ， 此刻是冬天啊！
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6发到大约八分满 ， 刷蛋液 ， 烤箱底层170度40分钟 ， 半途上色后盖锡纸 。
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7时候到 ， 出炉 。
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8很高哦！
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9切面很是细腻 ， 标致！拉丝！
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以上内容就是港式吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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