文章插图
1、食材展示：奶豆腐500g、蛋液100g、面粉50g、绵白糖100g、油200ml、水500ml 。
2、将奶豆腐切成小块备用 。将100g蛋液加入100ml水 ， 50g面粉搅拌成糊状 ， 将面粉放到奶豆腐块里搅匀 。
【拔丝奶豆腐做法图解 你吃过这道菜吗】3、锅中加200ml油烧至7成热 ， 放入奶豆腐炸至金黄捞出 。锅留底油 ， 放入100g绵白糖小火化开 ， 放入炸好的坯子 。
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