山芋粉圆子烧肉的做法
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食材五花肉 250g
山芋淀粉 1.5L
生姜 半个
蒜子 3个
八角 1―2个
桂皮 1―2片
方式/
1这是买来的山芋淀粉， 倒在清洁的容器里 。
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2加水搅拌知道完全消融当作牛奶状， 不知道加几多水， 就看加水后液面跟之前淀粉高度齐平或者稍微超出跨越一点点 。
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3和匀后的样子
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4锅里放油， 把锅铲两面浇上油， 防止糊糊粘在上面 。 开中高火， 下锅， 一边慢慢倒， 一边快速搅拌 。
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5敏捷粘当作一块了！
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6当作型后， 把火转小点， 用锅铲敲打， 按压当作平均厚度， 翻几回面 。 待到全数转为接近透明的样子， 就可以出锅了 。
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7放在砧板上凉一会儿， 这时辰可以烧肉了 。
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8先放带肥肉的下锅， 切几片生姜一路炒至肥肉变干瘦， 锅里炼出不少油来 。
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9插手切开的蒜子， 几片桂皮（能增添点甜味的）， 2个八角， 继续翻炒 。
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10插手生抽， 老抽， 醋， 料酒各一勺， 我酱油多了点 。 。 。 黑乎乎 。 。 。
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11肉快好了， 圆子也凉了可以切了 。 切当作比肉块大一点的块 。
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12【山芋粉圆子烧肉的做法】下锅敏捷翻炒， 防止圆子粘到一路 。 炒到圆子入味上色， 就差不多了 。 若是爱吃干燥的， 就可以出锅了 。 若是想再焖一会儿， 也可以加水烧一会儿再收汁 。 我就直接出锅了啦！
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以上内容就是山芋粉圆子烧肉的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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