【蒜苗炒鸡蛋的做法】
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1.蒜苗洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散 。
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2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用 。
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3.锅中留底油，放入蒜苗炒至变软，倒入炒好的鸡蛋，加入盐半勺炒匀即可 。
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