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步骤1
准备食材：莲藕200克 ， 葱10克 ， 蒜3瓣 ， 姜1块 ， 红油1茶匙 ， 麻油1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 白醋1茶匙 ， 红绳一根 。
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步骤2
姜切末 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
葱切葱花 。
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步骤5
莲藕切片 。
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步骤6
碗中放入姜、蒜、白醋、盐、鸡精、红油和麻油 ， 调成料汁备用 。
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步骤7
【财源滚滚的做法财源滚滚怎么做】用红绳把藕片穿上待用 。
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步骤8
锅下水烧开 ， 把藕串放入、煮片刻 ， 然后把藕串放在凉水中泡一下 。
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步骤9
藕串沥干水分待用 。
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步骤10
把沥干水分的藕串放下盘中摆好形状 。
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步骤11
然后倒入料汁 ， 最后撒上葱花即可 。
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