芒果慕斯的做法
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食材饼干 100g
黄油 40g
芒果 400g
淡奶油 200g
吉利丁片 15g
牛奶 20g
模具 6寸
方式/
1筹办好所用材料
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2100g饼干打当作碎末 。
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3黄油40g微波炉叮几秒 。 或者隔热水软化 。
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4把黄油倒入饼干碎末搅拌好 。
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53片吉利丁片泡冷水备用 。
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6搅拌好的饼干放入模具用勺子压平， 放入冰箱冷藏备用 。
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7把400g芒果处置好， 留一点果肉， 其他倒入摒挡机 。
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8将芒果肉打当作泥 。
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9200g淡奶油用打蛋器稍打发一下， 不需要打太发 。
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10【芒果慕斯的做法】吉利丁片里冷水倒出， 插手牛奶20g放入微波炉叮几秒 。 或者隔热水软化 。
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11软化好的吉利丁片搅拌好插手芒果泥 。
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12把搅拌好的芒果泥插手打好的淡奶油里， 搅拌平均 。
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13插手芒果肉， 稍微搅拌一下 。 （其实慕斯糊先倒入模具再加芒果肉会更平均）
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14慕斯糊倒入模具， 放冰箱冷冻半小时， 然後包好保鲜膜放回冷藏4小时， 或者第二天 。
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15脱模时用吹风机吹模具边缘再脱模 。
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16切块时， 刀必然要热水烫过， 切的会比力平整些 。
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以上内容就是芒果慕斯的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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