芦蒿保存的时候， 建议将叶子和根部摘掉， 然后密封在保鲜层内， 这样可以延长芦蒿的保质期限 。 还有一种方法就是将芦蒿清洗干净， 放在开水中焯水， 然后捞出来过凉水， 放入保鲜袋中， 冷冻保存 。
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食材芦蒿 1把
喷鼻干 5块
食用油 适量
干红辣椒 2个
葱 适量
盐 适量
方式/
1把芦蒿切当作小段；
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2喷鼻干切当作细细的小条， 粗细水平可以参考芦蒿的粗细；
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3炒锅放入适量的食用油， 把干红辣椒放进去小火炸喷鼻， 芦蒿、喷鼻干放进去翻炒 。
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4放适量盐翻炒平均， 就可以关火起锅了 。
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5【小炒芦蒿香干】芦蒿炒喷鼻干的当作品图 。
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注重事项芦蒿炒喷鼻干是南京的一道名菜， 属金陵菜， 芦蒿炒喷鼻干除了一点油、盐， 几乎不加此外佐料， 要的就是芦蒿杆儿尖和喷鼻干相混的那份天然清喷鼻， 食后唇颊非分特别清爽 。
以上内容就是小炒芦蒿香干的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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